茶饮业的“战事”正在进入到产品对决的终极战！价格战、营销战、运营战……茶饮业的战争一路升级，卷无可卷的大背景下，“回归”成了主题词：谁能在产品创新上领跑，谁才能真正“掌握”年轻人。凭借一杯杨枝甘露火遍全国的茶饮大佬7分甜···...

一个月前，西贝旗下新快餐品牌“贾国龙空气馍”正式开业。一个月后，在上海召开的“CCFA新消费论坛——2023中国连锁餐饮峰会”上贾国龙正式对外宣布，“空气馍”更名“中国堡”。Slogan也升级为：好吃的中国汉堡。从贾国龙···...

面馆赛道起起伏伏的背后，总有一些穿越周期的品牌值得从业者细细研究。过去这两三年，餐饮行业的发展算不上太平。不少品牌经历了从资本热捧的香饽饽，到关店裁员断臂求生的起伏剧本。背后原因复杂，既有自身发展节奏的失控，扩张策略的失···...

桑葚季来临，桑葚饮品层出不穷。甜啦啦的桑葚新品“黑武士桑葚”系列，上新三天销量突破60万杯，这款产品凭什么脱颖而出？鲜果茶再出爆款！继草莓、车厘子之后，又有一款鲜果茶饮产品卖爆了。红餐网注意到，近日，甜啦啦推出新品——“···...

最近，面馆赛道唱衰的声音很多，关于五爷拌面的话题也非常火。为此，餐饮O2O特意采访了五爷拌面创始人，邀请他谈谈关于这些事的看法。针对外界传言的五爷拌面关店近600家的声音，五爷拌面创始人直言，疫情这三年品牌的确出现了近百···...

3月底，库迪咖啡（以下简称库迪）官方宣布门店数量突破1000家。这意味着，自去年10月首店落地福州IFC后，库迪在短短5个月内实现了“百城千店”，其扩张速度，让很多行业人意外。库迪咖啡真实的开店情况如何？加盟一家库迪，是···...

“上海南京路的泰阁，火得一塌糊涂，你还没去吗？”前段时间，咖啡圈多位小伙伴都催我去探店TAG泰阁咖啡。在上海世茂广场，这家海洋风的咖啡馆，开业首日出杯2000+，大量博主自发分享。而此前，这个品牌在重庆、成都、广州等地已···...

称霸宵夜市场十余年，小龙虾无疑是武汉的“地标”性特色美食，如今，有小龙虾品牌通过打造美食与文化新“地标”的方式，成功火出圈。“下午4点放号后秒排队”“排队排疯了”“武汉新增的打卡地”……近日，武汉一家小龙虾餐饮店在社交平···...

产品促销不只是价格，价值的体现也很重要。推陈出新，原意是去掉旧事物的糟粕，取其精华，并使它向新的方向发展。这一做法，在1點點最近的新品中被深度运用。看似都是老产品，但在其一顿猛如虎的操作下，竟让人有了再次尝试的心动。一、···...

就像肯德基旁边总开着一家麦当劳，蜜雪冰城旁边也总开着一家正新鸡排。这不是凭空观察得出来的结论。《2022餐饮特许加盟研究报告》显示，在各个餐饮品牌中，扎堆率最高（29.9%）的组合为正新鸡排对蜜雪冰城的扎堆，也就是说，大···...