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最被忽略的糖水大省,福建甜汤花样多过广东?
热热热,闷闷闷。今年天气格外热,即便是下了雨,也不过是热上加闷。甚至有关专家提出,2023年可能会成为有记录以来最热的一年。这时候,就想吃那些冰冰凉凉甜滋滋的东西。说到这里,广东人理所当然地站了起来,夏日冰品,广东糖水说···...
《地道风物》 哇嘎哩哄 发布于 2023-07-31
5元/杯的自助糖水店,打得过蜜雪冰城吗?
成都街头如今冒出了不少“自助糖水”,均价5元一杯,饮料整整齐齐地码在冰柜中,全靠顾客自觉扫码买单。相比现在动辄就2、30元一杯的奶茶,这个价格很难不让人心动。便宜大碗,但好喝吗?特地去体验了几次之后,终于有了答案。一、自···...
《吃货研究所》 卢其谙 发布于 2023-07-08
无人自助糖水放“狠话”:3年超过蜜雪冰城?!
一、“2公里内 连开9家自助糖水店”最近,成都静悄悄地刮起一阵狂热的“无人自助糖水”风。在全国持续高温天气加持中,成为当下社交媒体上,热门打卡的夏日潮流饮品。单杯售价5—6元,柜门不锁,自助挑选、扫码付款。目前,无人自助···...
《餐企老板内参》 涵冬 发布于 2023-07-01
西北人的夏天,究竟有多甜?
如果四季有味道,那么西北的夏天一定是甜味儿的。这甜味儿,一半来自瓜果,一半来自糖水。瓜果的甜,是昼夜温差和独特的地理赋予的,而糖水的甜,却是西北人自己创造的。土地贫瘠、物产单一,使得西北糖水“先天略有不足”——品类不多,···...
《地道风物》 郑礼 发布于 2022-07-18
除了靓汤,老广还不能缺糖水
夏至过后,正式开启炎热模式,此时此刻,没有什么,比喝上一碗清凉冰爽的糖水,来得更惬意了。加入各种降火食材做成的糖水,是广州人专属的解暑秘方,清心下火的香草绿豆沙,先苦后甘的龟苓膏。走鬼档、老字号、网红店,一间又一间的糖水···...
《美食导报》 吴泽银 发布于 2022-06-27
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