一、咖啡遇冷，有品牌增收不增利，有品牌营收、净利润双下滑近1年的时间，咖啡赛道以难以想象的速度“狂飙”，各品牌加速下沉，加速拓展，跨界入局者不断，价格战正火热。高昂的增长态势似乎在2024年第一季度突然放缓。据不完全统计···...

最近，星巴克的隐藏菜单“奶油冰美式”翻红，引发全网种草。有博主晒出点单攻略，获得上万点赞。我还发现，多个咖啡、茶饮品牌，都开始借助奶油做爆款。奶油都在怎么用？有哪些创新方向？一、星巴克隐藏菜单引全网种草，奶油是最大亮点流···...

人不可能赚到认知以外的钱，在餐饮赛道似乎更能印证这句话。近两年咖啡大热，也惹得一批跨界者杀入。成功的案例是相似的，失败的案例却各有各的不同。今天故事的主角吴先生加盟了某咖啡品牌，三个月开了7家店，再用三个月逐步关停，半年···...

有品牌一年关店近600家，有品牌彻底消失在大众视野，还有品牌彻底转型……果咖专门店为什么不能成为一门长久的生意？消费者不爱喝果咖了？近日，广州某购物中心一家名为“啡停不可”的咖啡店闭店撤场，该品牌主打产品为果咖，曾在广佛···...

近一年，有超4万家咖啡店离场。据咖门统计（数据来自窄门餐眼），今年1至4月，除瑞幸咖啡外，百店以上的20+咖啡品牌新开店总数较去年同期下降约37%。甚至一些头部品牌，今年新开店数量同比也出现减半。咖啡这条赛道，接下来该怎···...

咖啡正在大众生活中焕发着蓬勃生命力，对于学生来说，一杯香浓足以驱散疲惫，对于忙碌的职场人而言，它是加班熬夜时不可或缺的“续命仙丹”，对于健身爱好者来说，它是减脂塑形路上的最佳盟友。尽管进入中国的时间并不悠久，咖啡文化已经···...

现代人格细分之夸张，已经开始有了浓淡之分！在淡人的世界里，从吃穿用度到人际关系，什么都是淡淡的，无所谓。就算是被极度惹毛，Ta们大概也只是“惹到我你算是踢到棉花啦！”但在浓人的宇宙中，一切都应该大开大合，Ta们会在社交中···...

4月1日，肯德基独立咖啡店“肯悦咖啡”（KCOFFEE）宣布开出第100家门店。据了解，KCOFFEE已入驻全国22个省份直辖市，累计80余地，主要门店集中在安徽、浙江、河南、湖北、江西、辽宁、山东等省份的二三线城市。与···...

咖啡赛道竞争激烈，一批门店却因为“躺平”迎来新机会！广东一家“躺平咖啡”，已开出五家门店。南京一家小店凭“躺平”主题，登上当地咖啡厅好评榜Top1。我发现，成都、杭州、西安等地也都出现了各式各样的“躺平”咖啡。咖啡圈的新···...

咖啡赛道，如何突破内卷？广东HALO CAFE的生存之道值得借鉴：创立9年，“越活越年轻”，店均月营收25万+，开出100+店。复杂的市场环境下，它是如何生存的？一、店均月营收25万+，广东老牌咖啡，9年开100+店最近···...