“中国现磨咖啡市场正式进入风口期！”一边是群雄逐鹿，不仅有星巴克、麦当劳等老玩家加速布局，更有喜茶、奈雪、同仁堂、中石化等新兴玩家跨界而来，几天前连中国邮政也开出了第一家咖啡店。一边是头部资本加速入场，2021年全年咖啡···...

菜市场里、洗车行边、立交桥下，这些被遗忘的城市角落，正在变成咖啡青年的秘密根据地。最近我发现有些咖啡店，专门选址菜市场、停车场等“冷门位置”，而且有人稳定经营多年、已开出5家店。这是什么“奇葩”开店思路，背后有什么逻辑？···...

近日，咖啡、茶饮领域风波再起。星巴克一边深陷“驱赶民警”引发的舆论纠纷中，一边悄然涨价，被送上了热搜。星巴克官方也回应了涨价消息属实。在很多咖啡新品牌主打平价策略的环境下，星巴克开启了涨价路线，并声称未来还将涨价。同时，···...

2022年，在新中式咖啡遍地开花的时候，一种来自异域的咖啡喝法，在深圳、北京、上海悄然流行。沙盘加热萃取、不过滤，口感浓烈、喝完还能占卜，一杯价格普遍在50元以上，最贵的达到90元/杯，最高峰一天能卖300杯。这到底是什···...

自己动手，丰衣足食。这句话对于咖啡星人来说也很适用。市面上的咖啡器具那么多，如何选择也有诀窍。俗话说，工欲善其事必先利其器，了解各种器具的使用方法和特点，才能买到称心顺手的设备，做出好喝的咖啡。一、常见咖啡器具：全自动、···...

咖啡入坑分两步：第一步，喜欢喝咖啡；第二步，动手做咖啡。当你开始不满足于直接去店里买一杯现成的咖啡，而是想探寻从咖啡豆到一杯咖啡的过程时，恭喜你，顺利成为坑中一员。不同于意式咖啡机的加压萃取，手冲咖啡采用滴滤的制作方式，···...

咖啡已经成为了当代生活必需品。它作为一种身体燃料，支撑着全人类的身体在清晨就能迅速运转起来。据美国统计网站Worldometer测算，全世界每天都要喝掉35亿杯咖啡。其中西方国家消耗了大多数。欧盟（28.53%）和美国（···...

元旦假期，多家幸运咖爆单了。一家位于四线城市的店，单日营收突破了1.6万，出杯量超过1500，洛阳、南阳等多家县城店营业额过万。新年伊始，幸运咖门店数正式突破500家，整体门店盈利良好，其中不乏很多年营业额破百万的高盈利···...

300：9，一二线城市和全国人均咖啡饮用比，数字背后隐含巨大的市场机会。2022年到来，今年餐饮行业往哪个方向更有投资机会？去年这一年，茶饮与咖啡业在投资圈可谓风光无限，两大品类均吸引大笔天量资本注入，甚至部分品类出现相···...

茶与咖啡，在饮品行业的发展堪称一对冤家。近几年随着茶饮的爆火，咖啡也奋起直追。与去年相比，今年茶饮与咖啡的增势格外迅猛。2021年，在茶饮方面，奈雪的茶在6月底挂牌上市，成为茶饮第一股；喜茶完成5亿美元的D轮融资，估值达···...