大部分去过天津的人，恐怕都会对街头巷尾随处可见的捞面缺乏足够的重视。在刻板印象中，那似乎只是一味再寻常不过的廉价碳水，很自然地可以从游客的打卡食谱中剔除。如果不是因为进店躲雨或低血糖突发，可能很多人一辈子也不会目睹到一种···...

108元一杯，号称全网最贵的奶茶，你会愿意买单吗？最近，在长沙一家新开奶茶店内“108元一杯”的高价奶茶引起了网友的激烈讨论。茶饮行业内卷越来越严重，在头部品牌纷纷降价时，这家品牌却为何选择“逆行”？一、108元一杯的奶···...

复工复商后“价格战”更加激烈，头部茶饮品牌花式“打折”，小品牌们只得“跟风降价”。然而，降价、营销，一顿操作猛如虎，却仍旧没等来报复性消费。疫情平稳，复工复商，你看到的热搜是，排队四小时买一杯奶茶、代买黄牛开价180元一···...

从卖咖啡到“做咖啡”，新茶饮入局咖啡的姿势又升级了。近日，继幸运咖门店突破1000家，书亦投资doc、益禾堂注册咖啡公司的消息后，甜啦啦旗下咖啡品牌卡小逗也正式亮相。从在门店上几款咖啡产品，到新做一个咖啡品牌，咖啡对新茶···...

随着人们生活水平的日渐提高，中国的烘焙行业发展也是日新月异。现在几乎每个小区里都有1~2家烘焙店，不少人也热衷于在自己家附近的社区开店。新型社区店模式是基于传统的社区配送店模式，顺应消费的发展变化，并结合各烘焙企业的特色···...

北京炒肝、上海生煎包、扬州烫干丝、武汉热干面……第四届中国早茶文化节17日在“世界美食之都”江苏扬州开幕，中国饭店协会在会上首发2022中国地标美食早茶早餐类名录，21座城市的23道早茶早餐类美食上榜。在中国，早茶文化由···...

北有卤煮，南有牛杂，广东人自己都说不清为什么这么爱牛杂。穿着“人字拖”，站在路边用签子插着吃，热腾腾的牛杂，是广州人从小到大的，乡愁。每位自信的牛杂摊主都有他们引以为傲的“供应链”，新鲜的牛肚、牛心、牛肠是出品好吃的关键···...

当中式快餐从火锅手里接过“茶饮”的接力棒……一、老乡鸡、乡村基、老娘舅，中式快餐纷纷对茶饮“下手”老乡鸡请老乡喝茶了！这几天，内参君的朋友圈被老乡鸡“轮番轰炸”，除了“估值超过181亿”、“要冲刺A股上市”等热门话题外，···...

今年，餐饮业刮起一股“椰流”旋风，椰子又当之无愧成了顶流宠儿。椰椰冰淇淋、生椰拿铁、椰子瑞士卷、椰味奶茶......无论是像麦、肯这样的快餐、火锅大哥“海底捞”，亦或是各大奶茶、咖啡头部品牌，似乎每个赛道今年的新品都不约···...

最近，网友们在豆瓣上疯狂讨论沪上阿姨，亲切地称之为“芋泥侠”，还评论说“上海婶子（沪上阿姨）巨可爱！”“上海婶子我真的会一直支持你！”沪上阿姨到底做了什么，最近狂拉好感？一、一条分享抖音点赞1.8万，沪上阿姨最近意外走红···...