在奶茶里加鸡蛋，不是玩笑，反而是一种很有技巧的传统饮品。都在说茶饮行业“内卷”，产品创意也让人越来越意想不到。就在今天，茶百道正式官宣，与黄天鹅联名，使用可生食鸡蛋，全国上架“芒果蛋蜜汁”和“冰激凌蛋糕奶茶”两款新品，又···...

今年茶饮旺季，降本增效、保住营业额，成为饮品店的头等大事。那么在控制成本的前提下，水果茶今年怎么上，如何做创新？一、哪些水果是新热门？推荐杨桃、西瓜先来看都在关注的重点水果：1、小众款里关注：杨桃、沙棘、枇杷小众水果里，···...

解封在即，但上海社区团购的“百团大战”却愈演愈烈：有品牌日均1万+杯，最高一天2万杯15秒抢光，20天时间营业额近500万，把社区团购从游击模式，变成了品牌稳定的营收渠道，并计划推向全国。诞生于上海的社区团购，有希望变成···...

从2020年开始，一场疫情带来前所未有的挑战，很多行业都面临生存危机，但在此同时，机遇又与危机共存，疫情又给市场带来无限机遇，金融危机期间是如此，非典期间亦是如此，疫情不仅给烘焙带来发展机遇，还会改变烘焙的发展趋势。据石···...

“三点几咧，饮茶先啦！”每一个在工位上昏昏欲睡的打工人，听到这句话都会瞬间打起十二分的精神。奶茶，实属当代年轻人的续命快乐水。这边的芝士乌龙还没喝过瘾，那边又出了鸭屎香茶底的新品“宝藏茶”；铁观音和牛奶的丝滑融合还没来得···...

新式茶饮瞄准瓶装饮料领域，其对于茶饮行业或有借鉴意义？继2020年入局瓶装饮料后，奈雪再加码。近日，在瓶装饮料赛道，网传奈雪再投资10亿。对此，奈雪的茶官网回应，公司确实在大力发展瓶装饮料业务，对于网传的投资事项，目前不···...

每逢换季阶段，商家们都在头疼：上新什么产品才能引起热卖？个人认为，在方向不清晰的时候，可以先从那些正在热销的产品身上捕捉灵感。这不，再过两天就是520了，情人甜甜蜜蜜的节日里，巧克力是最适宜的礼品。在我刷着巧克力的时候，···...

“巨清爽，我一天炫一杯。”“青梅绿茶，真一口喝到夏天！”最近，CoCo都可、圆真真都在上青梅饮品，网友们对青梅的好感度不断上升。还有人开出了青梅茶饮专门店，生意火爆，大半年在昆明、四川、新疆等地区开出10家门店，好时候能···...

凤爪的崛起不无道理，其既获得了消费者市场的青睐，也是适合规模化生产的品类，可以说正好契合了资本对于规模、效率、市场的追求。但凤爪生意做起来其实也没有想象中容易。在消费赛道里，「大品类」的价值不言而喻。而关键点就在于一个“···...

打工人吃不完的猪脚饭，正在被周期短、快速扩张的加盟品牌与外卖系统，打造成为一个注定短命的“爆款项目”。十一点半，住在北京通惠河附近的杨哥打开外卖软件，手指在叫花鸡、麻辣香锅和烤肉饭之间来回滑动。和往常不同，这次屏幕上出现···...