最近，有火锅餐见餐创联会员在太原街头发现了一家人气很高的鸽子鸡品牌，晋东家椒麻鸽子鸡，让吃鸡、喝汤、进补等需求在一锅里实现，并且10余种免费产品无线供应，叠加了性价比buff。在碳水之城太原，本土火锅品牌想要跑出差异化认···...

国内的烘焙品牌如今存在一个普遍现象，宁愿每周推三个新品，也不敢把所有赌注押在一个单品上。推动这种现象产生的原因，更是因为2017年底，脏脏包横空出世，彻底搅动了烘焙行业。吴昕随手发的一条微博让它直接冲上热搜，刘若英、蔡健···...

深夜十点，上海某网红面包店的后门，店员将一筐筐当天没卖完的面包倒入垃圾袋：单价20元的大奶酥、26.8元的芝士猪扒堡、40元的树莓奶酥吐司。视频传上网后引发轩然大波，评论区吵成一锅粥。“日抛面包”争议背后，是被长期忽视的···...

三明治，正在撕下“白人饭”标签。“风很大的三明治终于开到公司楼下，但工作日中午要排队40分钟。”“该它卖68元一份，到底是谁发明的，吃过一次就忘不了。”最近，一个名叫“CappuccetoRosso小红帽”（以下简称：小···...

医院，正成为餐饮品牌的“必争之地”。近两年，越来越多医院、药房跨界做餐饮频频出圈，不少门店有消费者排长队购买。近期，部分医院里又出现了咖啡店、奶茶店卖养生饮品，且颇受欢迎。有网友调侃道，“能不能纳入医保”“看完病来上一杯···...

一场关于麦记牛奶公司的传闻，搅动了整个糖水行业。麦记牛奶公司品牌团队跑路、总部对加盟商设罚款 KPI…… 尽管品牌方很快辟谣，公司运营也确无异常，但这场风波还是抛出了一个更扎心的问题：火了两三年的新中式糖水，红利期是不是···...

59元/人虾滑自助，小镇青年率先实现“虾滑自由”？最近回老家，内参君发现，一个河北的二线小城，竟然开出了几家“虾滑自助火锅”。与普通的火锅自助相比，这里可以说是“虾滑博物馆”：从原味虾滑到鱼子虾滑、香菇虾滑、鱿鱼虾滑，甚···...

早上卖咖啡配可颂，下午卖水果茶加冰淇淋，曾经的现制饮品“专卖店”，正在变成“什么都卖”的杂货铺？咖啡店、茶饮店、冰淇淋店、西式早餐店——曾经泾渭分明的赛道，如今正上演一场“跨界大乱斗”：蜜雪豪掷10亿推现磨咖啡、瑞幸反手···...

4元的柠檬水生意，正在被重做一遍。茶百道“佛手柑柠檬水”上线首日售出近20万杯。益禾堂、沪上阿姨、乐乐茶等品牌集体上新，社交平台“柠檬水”话题浏览量高达8.5亿。一杯柠檬水，还能讲出什么新故事？首日卖出20万杯柠檬水今年···...

东北菜，越来越时尚了谁能想到，漂亮饭的风，终究吹向了东北菜。在北京三里屯，新晋的新贵是老鼎丰旗下的“FENG FULL”，像会客厅一样松弛又时髦的空间里，售卖的是东北融合菜+鸡尾酒葡萄酒。丝绒带着弧线的沙发椅，精致的高脚···...