茶饮交易用户规模创新高，咖啡订单量增长率近50%；5～10元、20元以上价格带，销售占比明显提升。这是来自美团外卖上半年的真实数据。2024研发者大会现场，美团外卖联合咖门，发布了《增长无界 爆款有方——饮品趋势洞察》。···...

7月17日，火锅餐见举办的2024年第二届中国火锅领潮峰会·定心力大会上，餐见数据研究院院长张冬做了《用数据驱动决策，透视火锅领潮风向》的主题分享。在火锅下半场，究竟都有哪些风向？一起来看。一、趋势：行业平稳前行，百姓消···...

底料低至9.9元，火锅人的“救星”来了？被天价锅底背刺的打工人和疯狂卷入价格战的火锅品牌们，都看到了希望！0防腐剂、0合成色素、0起酥油的原味番茄火锅、醇香火锅底料，500克低至9.9元，相比同行节省了34%。7月21日···...

北上广的烤肉店，开始流行吃青苔包烤肉了。对，就是那个绿色的、长得像拿来洗碗的丝瓜络一样的“草皮”，用来卷着烤肉吃，看得人是一愣一愣的——这到底啥味道啊？好吃吗？作为云南人的我，在看到图片的一瞬间就发出尖锐爆鸣——这不就是···...

一、头部大佬，放狠招，移动餐车，赢麻了最近，摆摊风在餐饮界又吹了起来。这不，安井食品又放大招，推出“地摊车免费送”活动，锅圈食汇更是要投放10万辆锅圈小栈，全国免费铺3年，这怕是又要引来一波积极创业的餐饮小白。披着“安井···...

“潮汕美食”风靡全国！一方面，众多潮汕美食品类如雨后春笋般涌现，不仅限于潮汕本地，还强势进军全国市场。其中，不少品类已成功孵化出超过百家规模的品牌，展现出强大的市场影响力。另一方面，越来越多的品牌积极拥抱“潮汕标签”，走···...

甘肃，向来以面食而闻名。然而，她也是个低调的吃羊大省身处中国五大牧区之一，甘肃人对羊肉爱得深沉。从手抓、黄焖、烧烤三件套，再到头肉与杂碎齐飞、焖饼配馍下面条，以及羊油裹肝、筏子面肠、开锅羊肉随便造……哪怕入伏以来全国蒸桑···...

进击的轻乳茶，要走性价比之路了?近日，古茗“原叶鲜奶茶进入9.9元时代”的消息，在行业引发了一场大讨论。有行业人推测：一场围绕轻乳茶的价格战就要打响了。真的是这样吗？一、古茗下场，天天9.9，轻乳茶集体降价9.9元商战，···...

天气越来越热，对很多老广而言，每当夜幕降临，来夜市点盘烤串小炒，食个宵夜劈个酒，这才预示着一天精彩生活的开始。夜市，这个承载着广州人深夜记忆与情感的地方，其美食无疑是深夜食堂不可或缺的灵魂。接下来，就让我们一同盘点那些深···...

“机器人拥有了首张热食类食品经营许可证！”“烙煎饼果子、做肉夹馍的无人小店要来了？！”近日，两家经营餐饮类机器人的企业，获得了北京经开区行政审批局申颁发的，极具餐饮里程碑意义的，全国首张热食类和全品类饮品餐饮机器人《食品···...