茶饮圈喊了多年的“综合门店”，这回真要动真格了。今年8月，古茗计划在全国1.3万多家门店全面铺开烤箱，强攻早餐市场；霸王茶姬的冰淇淋系列已落地5城9店；茶颜悦色在长沙开出首家“吉时赏味”新鲜零食店。但此前蜜雪冰城的早餐试···...

在速冻食品从业者的传统认知里，每年6到9月就是“淡季魔咒”：饺子、汤圆的冷柜前顾客稀少，经销商愁得睡不着觉。然而，就在刚刚过去的2026年初夏，冰柜里的一匹黑马跑出了加速度：解冻即食的冰蛋挞、撕开包装就能吃的冰面包、冷藏···...

美珍香的芝士肉干吐司，正从旅行限定变成“日常排队王”。爆火的“大兴三件套”，开始去商场抢消费者了？最近，工作日下午的深圳深业上城排起长队，只为买一份现烤吐司。上海、西安、成都等地的商场里也在排队，同是为了这款“芝士肉干吐···...

最近，菜市场的代炒服务又爆红了。没有华丽装修，没有营销套路，新鲜的果蔬鲜肉摆在摊位上，顾客自选食材，交给档口老师傅，明火铁锅现场爆炒，10元钱加工费，就能吃上一锅锅气十足的家常菜。这种现买、现炒、现吃的模式，碾压外卖和预···...

“一杯奶茶，竟然能拉丝？”最近，本就茶饮凭一款拉丝奶盖，在社交平台刷足了存在感。靠创意爆品，品牌已开出150多家门店。宁波首店开业期间，单日销量3449杯，单日GMV峰值超7万元。2025年全年营业额达3.298亿元。逆···...

最近两年，贵州风味餐饮热度节节攀升，已然成为餐饮从业者热门考察地，各类本土特色品类接连走向全国市场。烧烤赛道更是佳作频出，先是贵州烙锅风靡各地，紧随其后贵阳铁板烧顺势崛起，本土风味不断向外突围。01.贵州烧烤又出圈，2年···...

在广东湛江、珠海、阳江等沿海滩涂上，生活着一种模样呆萌却身手不凡的小鱼。它身形纤细仅手指长短，圆鼓鼓的双眼酷似青蛙，模样惹人喜爱；可但凡有人靠近，便能纵身一跃，跳出一米开外，灵动十足。这便是陪伴无数海边人长大的弹涂鱼，广···...

一批平价日料品牌，正在成为新的商场排队王！“人均70元，汉堡配大米饭，排队超1500桌。”“中午12点去的，等位超4小时，牛New有点离谱了。”......不同于过去动辄人均两三百、甚至上千元的高端日料，如今这批平价品牌···...

其实把馄饨和咖啡放在一起，这并不是什么新鲜事了，早在2022年的时候，我就曾经探访过杭州一家名为两条人食志的咖啡馆，这是一家各种干捞馄饨与咖啡组合的小店。我会觉得咖啡这样的“舶来品”，要想成为中华美食的一员，势必需要一个···...

最近，短视频平台被“碳水脸”三个字刷屏。有博主捏着自己脸上的肉说“这就是每天吃馒头吃出来的”，有博主晒出戒碳水后的下颌线，配文“终于摆脱了廉价感”。“碳水脸”这三个字，在算法的助推下，迅速成了一面贴在米面主食上的“丑陋标···...