秋天的第一杯奶茶还没走远，冬天的第一杯热红酒来了。瑞幸、Tims天好咖啡、Seesaw都在推热红酒，让咖啡“酒化”；库迪则是往米乳拿铁里加料，让咖啡“粥化”……2023年还剩1个多月，冲刺年关，各大咖啡品牌都在押注什么爆···...

在《舌尖上的中国》的推荐之下，全国吃货都知晓了宁夏滩羊的大名，虽然西北诸省都是“吃羊大户”，但宁夏仍然是其中耀眼的存在，因着独特的地理位置，宁夏滩羊品种优越、产量稀少，羊肉品质极佳。而宁夏滩羊里，又以宁夏东部的盐池县品质···...

11月20日，瑞幸咖啡官宣上新热红酒美式。据悉，产品含有真实红葡萄酒，果汁含量约等于一个橙子。此外，瑞幸同步推出热橙C美式，使用NFC非浓缩还原橙汁混合咖啡的焦香。两款饮品售价均为20元。据官方的宣传文案，热红酒美式里含···...

有没有发现，手上那杯奶茶的配料越来越多，越来越像粥，都快成固体了？古早味的珍珠、椰果和布丁早已不复往日荣光，芋圆、西米、红豆这些曾经的奶茶宠儿也很难再获得大量关注，奶茶店绞尽脑汁不断开发新品，今天是高端冰淇淋，明天是时令···...

近年来，新疆菜热度不断飙升，这一地方特色菜系未来将具备诸多发展潜力。2023年10月23日，新疆预制菜行业首批标准《预制菜》和《预制菜保质期通用规范》发布。这些标准和规范的发布，对于大盘鸡、椒麻鸡、烤包子、炒米粉等新疆特···...

“霸王茶姬的对手来了，陆总6.9元的国风奶茶终于现身。”最近几天，朋友圈里盛传这样一则信息，有人指出，这是库迪咖啡老总陆正耀奶茶上岸第一“剑”，品牌名称为“茶猫”，首店落成陆正耀的老家福建屏南，正好开在了库迪咖啡的旁边，···...

地方特色美食标准不断完善，这次轮到无锡传统名菜“无锡酱排骨”。近日，《无锡酱排骨制作技艺》公开向社会征求意见。据了解，此次《制作技艺》从用料、配料到切工、烧制甚至食用的温度和时间都做了精确推荐。其中明确提到，无锡酱排骨的···...

一、无人“看见”的小餐饮，正在生死线上挣扎6天前，郑州58度品质川菜馆的冯老板，依照惯例将自己近期的商业心得录下来，分享到短视频平台。不料，这条视频一下成了他近期最火的内容，4700多个转发，将近6000个点赞。冯老板停···...

那些年，那些消失的烘焙店...又一家甜甜圈店消失了......在收集这些店铺的时候，也回顾了那些年曾出圈走红的烘焙单品。放眼看现在各家烘焙蛋糕店，隔三差五就会推出一两款特色产品，融入了当下最流行的元素，主打一个网红风。这···...

11月15日，中国首个《手打柠檬茶》团体标准正式发布。该标准联合8个头部柠檬茶品牌、4个研究所实验室、超过20人的标准起草小组规模，历经多次内容调整细化修订而成，是手打柠檬茶行业发展过程中的重要里程碑。【标准制定参与品牌···...