有些菜名一目了然，也有些菜名南辕北辙，很考验判断力，不少人都有过因为菜名“名不副实”而点菜“翻车”的经历。比如，北京炒肝儿不是爆炒猪肝，炸灌肠更是连肉都没有；武汉的三鲜豆皮并不是豆腐皮炒三鲜；蚂蚁上树里不可能吃出蚂蚁，鱼···...

一、火锅已经卷到了电影院里？中午在公交车上边兜风边吃顿火锅，下午再去牛棚里来块蛋糕、喝一杯咖啡，晚上再去水泥管里撸一顿烧烤……原来这些打破脑袋都想不到的餐饮场景，被内卷下焦虑的餐饮人一一实现。这次，餐饮人把火锅店开进电影···...

10月的咖啡圈又来了一群大佬进入年末，咖啡赛道更热闹了。10月13日，盼盼食品旗下首家咖啡·烘焙小馆“UPPiNG COFFEE×加油满分”，正式在泉州开业。门店主要提供现烤面包、甜品、咖啡、茶饮等品类。具体来看，面包产···...

最近，奈雪、古茗、益禾堂、沪上阿姨、霸王茶姬……半个奶茶圈都在做同一件事——用三品管。这个小举动，直接登上了热搜，引发网友大型“真香”现场：“原来用三品管喝奶茶真的更香！”一根小小的三品管，究竟有多大玄机？折射出了什么行···...

怎么这里一顿饭的前菜、主菜、主食、甜点，都是碳水？很多外地人来山西之后都会咋舌。但对山西人而言，面食则是一种信仰。面食不仅构成山西饮食结构的主题，也成为山西人的生活本身。吃面的本味，吃杂粮面，吃不一样的花样，是山西人在吃···...

今日提问：你“茶面不思”了吗？这个词怎么来的？10月13日，康师傅联合“天猫超级品牌日”，推出新品康师傅冰红茶味的红烧牛肉面。以新品为核心组成的“内个味儿”全家桶，发售5分钟即售出1000份，不到半小时售罄。抢到的网友=···...

跨界混搭和制造场景反差，一直都是商业世界的流量利器。中药+茶饮，将会碰撞出怎样的火花？在愈发内卷的新茶饮行业，已经很难在年轻客群内心中掀起波澜。但最近火爆出圈的中药茶饮，借助国粹与茶饮融合、走药食同源的路线，在社交网络上···...

在西式快餐赛道中，品牌开启了“卡位赛”，麦肯在加速跑马圈地，塔斯汀亦来势汹汹。那么，西式快餐赛道的竞争格局到底是怎样的？还蕴藏着哪些机会呢？说起今年竞争较为激烈的餐饮赛道，西式快餐必然榜上有名。进入2023年以来，西式快···...

最近，瑞幸的“生酪拿铁”再度火出圈。这一次，瑞幸还别出心裁地搞起“猫和老鼠”联名，一时间朋友圈满是相关的产品分享截图，网友表示，“瑞幸你直接把我的童年回忆都承包了。”最近，生酪风、芝士风在咖啡圈狠狠刮起来，在北京、广州、···...

星巴克又有新动作。星巴克新品“浓”系列咖啡“小绿杯”正式上线。“小绿杯”一改星巴克经典杯型，推出了专属杯型，定价每杯33元，规格259ml/杯，并同步上新4款口味，可芮朵、红丝绒可芮朵、可可奇诺和浓椰馥芮白。图片品牌希望···...