近日，武汉汉阳一家开在菜市场内的“六一豆铺”咖啡店意外走红，成为“网红打卡地”，不少年轻人从武昌、蔡甸、光谷等地跨区赶来，就为体验“菜场喝咖啡”的反差感。据了解，这家“六一豆铺”咖啡店位于汉桥生鲜市场内部档口，紧邻猪肉摊···...

被称为中国精品咖啡鼻祖、“黄埔军校”的Seesaw，进入破产程序。上海市第三中级人民法院已正式受理Seesaw的运营方上海西舍咖啡有限公司破产清算申请。公开信息显示，本次破产清算由上海琉璃工房琉璃艺术品有限公司、上海玛露···...

“如何扛住成本压力？”在商场排队吃大排档，成了这届年轻人的新风尚。朱茗上班的写字楼，就在上海第一八佰伴附近。以此商场为圆心，300米为半径，最近一年，附近商场的大排档如雨后春笋般涌现。从细记港九、凤添吉、草根夜档、国济超···...

粽子怎么就能“喝”了？刚过完端午节，想必大家家里还堆着没吃完的粽子。蜜枣豆沙粽甜腻，肉粽油润厚重，哪怕是无任何添加物的白粽，连着吃上两三天，也想换换口味。而在传统粽子渐渐吃腻的时候，网友们脑洞大开，各种花式吃法层出不穷，···...

你是否发现现在的商场里吃东西的选择越来越多了？以前我们吃川菜、吃粤菜，现在变成了吃衢州菜、吃宁波小炒、吃潮汕生腌。以前菜单上有几十上百道菜，现在有的店只做一道菜，门口排起了长队。过去请客要找几千平方米的大酒楼才够体面，现···...

板前的风，吹到咖啡赛道。套餐68元起，需要提前预约，没有显眼招牌，大门常闭。最近，广州、上海等地悄然兴起、在社交上被网友称为“板前咖啡”的小众赛道。“板前”（いたまえ）一词源自日本料理语境，指厨师站在操作台后、顾客围坐一···...

星巴克卖“珍珠奶茶”了？最近，星巴克一款名叫“咸酪布蕾糯糯茶拿铁”的隐藏新品在社交平台刷屏。有人把它称为“星巴克版奶茶三兄弟”，有人喝完后直接喊话“千万别下架”。据内部员工称：“喝一杯少一杯，没喝的快去喝吧”，这到底是怎···...

今年夏天，茶饮品牌们独爱青芒？前几天路过蜜雪冰城，店门口的展架更新了宣传海报，上新“青芒酸奶”与“青芒冰茶”，绿得十分显眼。蜜雪上新品很正常，现在是水果茶的旺季，像什么桑葚葡萄柚子之类，清清爽爽的特别适合夏天，但这次竟然···...

瑞幸开始公开“抢”新茶饮的生意了？最近，瑞幸首次亮出自己的茶饮成绩单：现制茶饮及非咖品类总销售额突破200亿元！茶饮产品也开始挤进瑞幸的爆品矩阵。在其22款销量破亿单品中，鲜萃轻轻茉莉、羽衣轻体果蔬茶、生椰杨枝甘露等均位···...

“茶味越来越淡，喝着更像调味甜饮。”“新出的果茶很难喝出浓郁茶汤风味，高颜值视觉反而成为产品核心传播卖点。”“如今想点一杯茶香饱满、茶韵突出的奶茶，选择已比数年前大幅缩减。”说起新式茶饮，过去几年，行业深陷茶底原料、萃取···...