下半年，咖啡又有一个新趋势：茶咖。茶颜悦色旗下的鸳央咖啡直接定位“新中式咖啡&茶”，多个小型连锁品牌都以茶咖为主打，全国许多城市都涌现出了茶咖专门店。而且，卖出多支爆款，茶咖也进入了“追香时代”，山茶花、栀子花香···...

库迪咖啡首店在福建开业，当年缔造瑞幸的团队能否再为缔造一个商业传奇？日前瑞幸咖啡前董事长陆正耀筹备的新咖啡品牌Cotti Coffee（库迪咖啡）目前已在福建福州开出首家门店，位于IFC福州国际金融中心。一、前瑞幸高管齐···...

大量精品咖啡玩家的进入，为这个行业提供了新打法、新思路，提供最多的品牌差异化。一阵秋风一阵凉，又到一年叶落时。咖啡、茶饮品牌又到了开始为新一季饮品绞尽脑汁，在品类、物料等方面不断寻找灵感打造爆品的时候，如何在热饮与奶咖中···...

在以接地气的定价策略暴击新茶饮的对手后，蜜雪冰城如今又卷到了咖啡赛道。略显夸张的是，蜜雪冰城旗下的现磨咖啡品牌幸运咖，直接将精英消费拖进了个位数定价的竞争维度，5元一杯的美式，6元一杯的拿铁……就连曾经高举咖啡消费平权的···...

“水大鱼大的咖啡市场正迎来高速增长期！”星巴克、瑞幸等头部品牌门店数再创新高；李宁、特步、同仁堂、邮政等品牌纷纷跨界欲分一杯羹；在资本市场勒紧裤腰带的2022年上半年，咖啡领域仍然拿下了18.03亿元的融资金额。而在这一···...

越来越多品牌意识到，相比于一二线城市的“卷生卷死”，在中国更为广袤的大地上生活的下沉市场或大众市场的人群才是巨大的金矿。上市公司海伦司在四线城市湖北省恩施州利川市，一家500平方米的门店在暑期旺季的日均营业额能做到3到4···...

近日，知名老字号药店白塔寺推出“文创堂”品牌，销售各式中草药元素文创产品，包括中草药香囊、药主题量杯等。除此外，还投身“中药+咖啡”的市场。据石占小吃培训了解，北京白塔寺耀咖啡有限公司成立于今年4月，由北京白塔寺药店连锁···...

“工位咖啡”会成为新的潮流吗？伴随着咖啡在世界范围内接受度的不断提高，新的消费产品、消费场景、消费方式不断裂变， 全产业链的深度联动，咖啡行业将发展出更多更精致、有潜力的细分市场。一、工位咖啡的萌生近段时间，媒体报道中出···...

热闹的咖啡市场，又来了新玩家。最近，和府捞面在上海开了一家“卖咖啡的快餐店”，30多元就能在外滩吃饱喝好，吸引了很多行业人的关注。继湊湊的火锅+奶茶模式成功后，“咖啡+快餐”是个值得探索的好生意吗？一、上海外滩的咖啡新模···...

随着当前国内一、二线城市咖啡市场竞争的白热化，“咖啡下乡”成为不少咖啡品牌谋求第二曲线的战略。比如，瑞幸咖啡在2021年初发布的招募“新零售合作伙伴”计划，第一批开放的157个城市，基本都是三四线城市；而深谙下沉市场的蜜···...