随着喝咖啡的人越来越多，有关咖啡因的疑惑也越来越多，今天我们就从头到尾扒一扒咖啡因，帮大家解决这几个问题：❶ 咖啡因到底对健康是有利还是有害？❷ 每天喝多少咖啡是安全剂量，会不会成瘾？❸ 为什么有些人喝了不舒服，有些人喝···...

咖啡赛道更拥挤了。近日，与猿辅导有着千丝万缕关系的Grid Coffee，在北京王府井银泰in88开出了首店。该品牌定位为精品咖啡，主要分为经典咖啡和手冲咖啡两大系列。此外，运动品牌特步申请注册3枚“特咖啡”和3枚“XT···...

概念界定：现磨咖啡是指选用新鲜烘焙的优质咖啡豆，由店员或咖啡师在门店进行现场手工制作，从而能够最大限度保留咖啡的原始香气和纯正口感。现磨咖啡主要包括连锁咖啡店、独立咖啡店、快餐店、茶饮店、便利店和自助咖啡机六大消费场景。···...

在全民喝咖啡的当下，一种“增香”的豆子畅销了起来。有人认为，咖啡豆增香后让消费者喝明白了，帮助了咖啡普及；也有人认为，它抹杀了咖啡从业者的努力。还一部分经过增香的豆子，被称作“香精豆”，是被骂得最惨、争议最多的一种原料。···...

“下沉市场需要怎样的咖啡？”“星爸爸又要搞事情了！买一送一，还要什么自行车？”金桂飘香之际，星巴克的桂花系列产品如约而至，与之一起到来的还有新品限时买1送1活动，瞬间点燃了星巴克粉丝们的热情。而就在前几天，瑞幸咖啡宣布上···...

原汁酸菜拿铁、香菜冷萃、高粱酒特调......上海资深咖啡人走进咖啡店，也要怀疑自己是不是拿错了菜单。两个月新开700家，沪上咖啡店还在内卷据统计，截止今年6月底，上海的咖啡店数量达到了7857家；到了8月底，这个数字就···...

咖啡，有多少种贴近年轻人的方式？最近我在成都发现一个很特别的咖啡品牌：不高冷，走治愈路线，slogan是“TAKE IT EASY”，精准治愈都市年轻人的焦虑；85%的顾客是女性，多个爆款都让小姐姐们心动。同时，它还是川···...

今年有个明显的趋势：咖啡新品在逐渐拥有“姓名”。不再只有美式、拿铁、卡布，Dirty、厚乳等专属产品名越来越出圈。也就是说，乳制品通过风味不断细分，搭配不同的豆子，创造出更多爆款咖啡产品。今天，我们通过测评的形式，分析一···...

5块钱的咖啡，是在表演便宜。摆出一个便宜的姿态，贴上一个性价比的标签，就能被市场记住。近日，瑞幸发布了第二季度财报，财报显示其总收入增长至33亿元，盈利达到2.4亿元。这是瑞幸第一次实现连续两个季度盈利。如果这个财报没有···...

2020年，麦咖啡带着25亿“巨资”全面升级，专注年轻人的“日常手工咖啡”。2年后的今天，门店已从800家增长至2500家的麦咖啡，又有大动作：下架拿铁，重磅发布全新“奶铁系列”、明年要在三线城市新增约1000家门店。今···...