在东北，乃至全国，延吉的咖啡市场都算得上是一个特殊的存在。数据显示，延吉目前常住人口近69万，却开出900多家咖啡馆，每万人咖啡馆拥有量远超上海。这座东北小城有什么特别，为什么遍地都是咖啡馆？这么多咖啡馆，都能赚到钱吗？···...

元宵节到了，在这个新年的尾声，不少人家都准备好了元宵/汤圆。各地的饮食习惯不同，北方习惯吃元宵，南方习惯吃汤圆，不过它俩都是糯米外皮做的的团子，只是元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。千篇一律的水煮让不少人觉得乏味，很多小机···...

“一年之计在于春”，立春既是二十四节气之首，也是春耕的起始。我国古代历朝历代都讲究以农为本，对立春格外重视，从朝廷到民间都会举行各种各样的庆祝活动，如迎春神、打土牛等等。尽管今天人们过立春的“仪式感”已经淡化，但许多富有···...

王亥：1955年出生于四川成都。1982年毕业于四川美术学院绘画系，后居香港，为职业画家。参加过第五届全国美展（1979年）、当代香港艺术双年展（1989年、1992年）等各类展览。QXm川味坊四川美食网...

生活在四川，其实是蛮有福气的事。因为流连在我们舌尖上的味道，除了川酒、川菜，还有川茶。早春三月，当春茶从绿油油的嫩尖，到在开水中的徐徐绽放，关于对幸福的定义，也许就是那热气腾腾的醇香。PWM川味坊四川美食网...

人生无大事，吃就是大事。早在孔老夫子那里，已经开始谈论饮食之道。他的食不厌精、脍不厌细是大家都耳熟能详的理论。中国古代好美食的文人，苏东坡先生算得重要一人。他曾写过《菜羹赋》和《老饕赋》。以他名字冠名的杭州名菜东坡肉、四···...

对于火锅的变革，刘松将重庆火锅分为了五代，第一代叫“挑担式火锅”。在二、三十年前的朝天门码头有这样一群人，他们将人们不吃的牛、羊的内脏收集起来，用花椒、辣椒、素菜混合在一起，再用担子挑?卖给别人，火锅就此产生；第二代火锅···...

□最近常爱听大师们聊民俗，说到过去的吃食和讲究，大到宴席小到炸灌肠，都有着自己不能违背的规矩和方法。rBg川味坊四川美食网...

美食随岁月流转，不断推陈出新。延续食物“生命”的是厨师们的手艺。让舌尖上的“文化”不消失，办法只有一个——不断将手艺传承下去。央视热播的《舌尖上的中国》第二季，第二集用“心传”二字概括了厨艺的传承。而在成都，这样的历史也···...

提及“四川”，你会想到什么？或许很多人的答案都会是：美食。如果说川菜是一束美丽夺目的鲜花，那么四川小吃则像是万花丛中的一抹绿叶，给你舌尖带来一股别样的味觉刺激。Cxb川味坊四川美食网...