日常食用的鱼类中，总有一些让人傻傻分不清楚的“冤家”，它们或是出于俗称相近，亦或是因为外形相似，不仅让食客们一头雾水，也让一些商家有了可趁之机。龙脷鱼和巴沙鱼，就是其中经典的一对。巴沙鱼柳一、龙脷鱼：就是绕口令里那个鳎蟆···...

如何让你的奶茶店口口相传？这里有6个要素。我们常常疑惑，为何都是奶茶店，有的品牌总是能在生活中被提及？在产品、服务、装修同质的情况下，能够助力奶茶店产生竞争力的是消费者心智，但又如何占据消费者心智呢？显然，绝不仅是用“品···...

新式茶饮第一股发公告了，2月8日，奈雪的茶披露了2021年业绩预告，预计净亏损约1.35亿元至1.65亿元。这让消费者颇为震惊，“奶茶卖那么贵，还不赚钱？”事实上，一些新茶饮企业不仅业绩不佳，还风波不断。2月9日，喜茶大···...

“一场品牌与资本的双向奔赴。”自去年以来，被冠以“新茶饮神话”的茶颜悦色不断传出负面新闻，前有频繁大量关店，后有员工抱怨工资太低而被公司高管怒怼，2022开年又官宣涨价。从茶颜悦色的这些“动静”，不难窥见新式茶饮品牌稳健···...

从米粉到螺蛳粉，再到小面、拌面、兰州拉面，一批粉面品牌在资本助推下迎来了发展的高光时刻。带有浓郁广州特色的沙河粉，是否也有潜力成为下一个走红的粉面细分品类呢？在“第三届中国餐饮红鹰奖”发布的“2021中国餐饮最具商业价值···...

自己动手，丰衣足食。这句话对于咖啡星人来说也很适用。市面上的咖啡器具那么多，如何选择也有诀窍。俗话说，工欲善其事必先利其器，了解各种器具的使用方法和特点，才能买到称心顺手的设备，做出好喝的咖啡。一、常见咖啡器具：全自动、···...

在刚刚过去的春节，火锅仍占了C位。从除夕至初五，多家火锅门店堂食每日接待多达1000多人次，而外卖销售量则翻了2-4倍，北京、上海部分区域在除夕当晚更是出现“一锅难求”的现象。火凤祥更是凭借一场抖音活动，曝光数亿，更是获···...

烘焙品千千万，趣味设计挑大梁？事实上很多案例都能验证，引起注意是购买行为里至关重要的第一步。虽然仅仅是表面多增加了一个装饰，但给人的感觉立马就高级了一阶。在同类产品之中，依靠着外形设计来提升吸引力与价值感，就是最直接被消···...

过了年，最大的00后，就已经22岁了。换句话说，做年轻人生意的新茶饮，当下要做的就是00后的生意。我采访了多位00后朋友后发现，他们的奶茶消费行为已经有了鲜明特色，看不懂，但大为震撼。今天，就和各位老板“对齐”一下，00···...

喜茶被曝大规模裁员！2月9日，突然曝出喜茶进行大规模裁员，涉及30%员工，有的部门被全裁。喜茶作为新茶饮头部品牌，半年前刚融了30多亿，估值超600亿。如今发生裁员事件，让许多人错愕，一时间引发行业热议。新茶饮市场正在经···...