1天新开1家店，店数一年增长14倍，近日，肯悦咖啡官宣门店数突破1000家。在咖啡价格战持续，咖啡豆暴涨的行业困局下，短短两年实现千店规模，它有什么增长之道？时隔一年多，我再次走进了肯悦咖啡的门店。门店数量破千肯悦咖啡又···...

烘焙店的玻璃柜里，除了牛角包和马卡龙，开始陈列IIAC金奖咖啡豆的宣传牌；咖啡店的菜单上，贝果三明治与拿铁组成"早餐CP"，连瑞幸都在昆明圈地建设咖啡烘焙一体化工厂。曾经井水不犯河水的两个行业，如今像···...

又一烘焙巨头也瞧上了咖啡这门生意。近日，红餐网观察到，鲍师傅小程序的“门店详情”页面新增了“鲍咖啡”板块。实际上，早在今年年初，鲍师傅就在全国部分门店悄然上线了咖啡业务。有业内人士表示，目前“鲍咖啡”或仍处于“跑模型”阶···...

红餐网消息，4月8日，星巴克中国宣布，全国7600余家门店正式推出“真味无糖”创新体系。“真味无糖”即指将原有风味糖浆中的风味与糖分完全分离，更大程度地让顾客掌握风味咖啡甜度的选择权，既能享受饱满不打折的风味体验，又可随···...

随着果蔬茶风靡，咖啡也开始“加菜”了！古茗、Tims、M Stand、爵渴等品牌，将羽衣甘蓝、番茄、甜菜根等融入咖啡，打出“健康”“轻体”等新卖点，引发消费者疯狂打卡晒图。咖啡圈的新一轮流量密码是“菜咖”？饮品新风向古茗···...

除了9.9，咖啡还能怎么卷？南京一品牌瞄准晨跑人群，从市场撕开一条口子——消费者凭跑步记录可1元换购美式。同时搭售早餐热食，15平小店月均营收稳定10万元，外卖复购率超45%，两年多开出28家门店。它具体是怎么做的？对行···...

出口增长358%云南咖啡，上桌了最近，云南咖啡可谓风头正盛。“云南咖啡还是代表着中国的，现在国外也是受欢迎的。”在云南丽江古城考察时，习近平总书记的一句家常话，让云南咖啡沸腾了。据昆明海关统计，2024年云南出口咖啡3.···...

2025年3月12日，“2025中国餐饮品类十大品牌”（第七届中国餐饮品类红鲤奖）颁奖盛典在成都隆重举行，30个餐饮赛道的300个品牌荣耀登榜。当天，“2025年度中国咖饮十大品牌”榜单重磅揭晓，瑞幸咖啡、星巴克（中国）···...

“2025年，咖啡下沉的战火更猛了！”星巴克已突破1000个县级市场，瑞幸“加速渗透下沉市场”，库迪三线及以下城市门店占比接近40%，幸运咖70%的门店扎根下沉带——巨头们正疯狂收割县域市场。与此同时，不少返乡青年们也押···...

从广州的“美式咖啡锅底”沸腾出圈，到云南的咖啡煮鸡端上宴席；从顺德的咖啡肠粉刷爆小红书，到日本UCC的零食咖啡一抢而空——“吃咖啡”正以燎原之势席卷咖啡业。然后，有人嗤之以鼻：“酸苦辣三重暴击，纯属黑暗料理！”也有人狂热···...