赋予产品文化内涵，成了破卷利器？“直播间同时在线3万多人”“全平台曝光量超3亿”……最近，一场直播在餐饮圈强势刷屏。9月4-6日，重庆火锅排队王——朱光玉火锅馆（以下称“朱光玉”），在长城举行了四周年庆直播大秀。活动期间···...

伴随着红油锅底翻腾，朱光玉拓店提速，跑在了赛道前列。餐饮门店数量超过10万家、品牌数超过2000个，杭州却屡屡因为“美食荒漠”走上热搜。有网友戏称，“曾经我对做饭爱答不理，自从来了杭州，锅铲都抡冒烟了。”调侃背后，隐藏着···...

在竞争愈发激烈、同质化显现的火锅赛道，品牌该如何构筑自己的护城河？救救疫情下的上海餐饮业：复工比停业还惨，快撑不住了！如今，疫情的“长尾效应”犹在，人们把钱袋子捂得更紧了。在上海，许多餐饮品牌的门店前再也难以重现往日熙熙···...