都知道“赚钱不如区域王”，可如何才能成为区域王？前有海底捞、巴奴盘踞全国，后有熊喵来了们等新势力攻城略地；行业内更是产品高度雷同，细分品类几乎卷无可卷……这种情况下，火锅人还能怎么玩？最近，职餐小编在去武汉途中，就遇到了···...