所有的中餐，都可以用板前重做一遍？板前的风，越吹越猛了。板前模式，最初始于日料，特色是将后厨前置，厨师在顾客面前的操作台现场烹制。去年开始，寿司、寿喜烧、拉面、天妇罗等细分日料品类结合板前模式，快速扩张，在北上广深的核心···...