在外就餐，你更倾向看得见的厨房，还是传统封闭式厨房？近年来，主打现场制作、沉浸式观看、零距离互动的“板前就餐”模式，正从高端料理赛道快速下沉至大众市井品类，成为餐饮市场新晋流量密码。“板前模式”席卷餐饮市场《美食导报》走···...

广东的腊味，可能是腊味中最“不讲规矩”的。“腊”本指农历十二月（腊月）合祭众神的仪式，而“腊”味，也本是应寒冬时节，将肉类以盐渍经风干或熏干制成的产物，因而得名。然而，当第一阵还裹挟着些燥热的秋风刚刚掠过岭南的榕树梢，广···...

暑期档刚过，在院线排片的角落，一代人的回忆《食神》悄然上映，时隔28年重燃“食神争霸”战火。作为1996年周星驰创立星辉公司后推出的首部作品，除了周氏招牌的无厘头喜剧，影片中最让观众念念不忘的当属贯穿全片、极富想象的各式···...

一、煲仔正荣获 非物质文化遗产认证中式米饭快餐市场规模超2,500亿元，细分赛道下的煲仔饭品类，门店总数达2.1万家。在日趋竞争激烈的市场，煲仔正是如何抗住压力闯出自己的品牌特色呢？随着消费者对多样化饮食和独特口味的追求···...