一、咖啡遇冷，有品牌增收不增利，有品牌营收、净利润双下滑近1年的时间，咖啡赛道以难以想象的速度“狂飙”，各品牌加速下沉，加速拓展，跨界入局者不断，价格战正火热。高昂的增长态势似乎在2024年第一季度突然放缓。据不完全统计···...

最近，星巴克的隐藏菜单“奶油冰美式”翻红，引发全网种草。有博主晒出点单攻略，获得上万点赞。我还发现，多个咖啡、茶饮品牌，都开始借助奶油做爆款。奶油都在怎么用？有哪些创新方向？一、星巴克隐藏菜单引全网种草，奶油是最大亮点流···...

近一年，有超4万家咖啡店离场。据咖门统计（数据来自窄门餐眼），今年1至4月，除瑞幸咖啡外，百店以上的20+咖啡品牌新开店总数较去年同期下降约37%。甚至一些头部品牌，今年新开店数量同比也出现减半。咖啡这条赛道，接下来该怎···...

咖啡正在大众生活中焕发着蓬勃生命力，对于学生来说，一杯香浓足以驱散疲惫，对于忙碌的职场人而言，它是加班熬夜时不可或缺的“续命仙丹”，对于健身爱好者来说，它是减脂塑形路上的最佳盟友。尽管进入中国的时间并不悠久，咖啡文化已经···...

现代人格细分之夸张，已经开始有了浓淡之分！在淡人的世界里，从吃穿用度到人际关系，什么都是淡淡的，无所谓。就算是被极度惹毛，Ta们大概也只是“惹到我你算是踢到棉花啦！”但在浓人的宇宙中，一切都应该大开大合，Ta们会在社交中···...

4月1日，肯德基独立咖啡店“肯悦咖啡”（KCOFFEE）宣布开出第100家门店。据了解，KCOFFEE已入驻全国22个省份直辖市，累计80余地，主要门店集中在安徽、浙江、河南、湖北、江西、辽宁、山东等省份的二三线城市。与···...

咖啡赛道竞争激烈，一批门店却因为“躺平”迎来新机会！广东一家“躺平咖啡”，已开出五家门店。南京一家小店凭“躺平”主题，登上当地咖啡厅好评榜Top1。我发现，成都、杭州、西安等地也都出现了各式各样的“躺平”咖啡。咖啡圈的新···...

随着天气变热，咖啡店开始对冰淇淋下手了！我发现，成都一个主打“冰淇淋咖啡”的品牌，单店月营收最高达30万元，冰淇淋销售占比超30%，已开出100多家店。在上海、深圳、杭州等地，也有越来越多精品咖啡馆推出“手工冰淇淋”。冰···...

这年头，沾上“健身”就能火？近期，喜茶、霸王茶姬轮番搭档健身博主，相继火出圈；有博主开出24小时咖啡健身房，被网友怒转10万+，直呼“建议全国推广”。我发现，健身咖啡馆在北京、长沙、深圳等城市遍地开花，全方位满足都市年轻···...

王婆爆火，连咖啡馆都开始做“王婆”！石家庄一家“婚咖馆”，咖啡之外还推出多种以交友、婚恋为目的的沙龙活动，甚至提供私人婚礼策划，门店月收超20万，短时间已开出多家门店。此外，还有广东的囍 •工坊咖啡、湖南的丫丫工作室等…···...