近日，一则关于“口蘑”名字由来的话题引发网友热议。原来，口蘑并不是一口一个的小蘑菇，而是因为这种产自蒙古草原的白色伞菌，曾经都是通过河北张家口输往中原地区，才得名“口蘑”。这个冷知识让不少网友直呼“想不到”，纷纷感叹：“···...

南京茶饮品牌“太犇牛手作茶铺”的香草籽系列饮品，国庆期间狂卖6.9万杯，拉动单日店均实收达8000～10000元；古茗、幸运咖、比星咖啡、楼下酸奶、黄油与面包等品牌，也纷纷上架香草风味产品。行业上游还出现了更天然的香草新···...

还记得曾经人手一杯"凯撒大帝"的盛况吗？那个教会我们什么是"网红烘焙"的85度C，如今正在全国多地悄然撤场。从门庭若市到门可罗雀，从年轻白领的打卡圣地到老年人社区客厅，这个初代网红···...

刚刚过去的国庆假期，又火了一批摆摊的小餐饮人！景德镇“鸡排哥”日均接待超5000名游客，直接带动当地旅游搜索量暴涨300%；河南济源“炒粉哥”的摊位前排起百米长队，一夜之间，他从默默颠勺的摊主变成全网关注的焦点……如今，···...

前段时间读酥世家与网游《剑网3》的跨界联名引起了不小的热潮。将“武侠江湖”的意象融入点心设计，推出包含门派月饼、绿豆糕等的联名礼盒。这对于《剑网3》的玩家而言，购买的不仅是一盒点心，更是一份游戏情怀和身份认同，满足了他们···...

曾几何时，珍珠奶茶是奶茶界当之无愧的王者。可如今，奶茶各式新奇口味与创意配料层出不穷，珍珠奶茶渐渐褪去了昔日的光环，似乎与热衷尝鲜的年轻消费群体慢慢拉开了距离。珍珠奶茶还能求新求变，重回巅峰吗？今年秋天，新晋顶流茶饮品牌···...

“6元鸡排”之后，餐饮的热度又流向了郑州。最近，郑州一家名叫 “实惠小吃” 的小店爆红网络，有网友开车10小时，排队2小时专程打卡，也有人一次吃两份“不然觉得亏”。连五星级酒店也跟风推出同款小吃。是什么魔力让一个街边小店···...

中国人的乡愁，大半都能在餐桌上找到寄托。北京人只要看到黄豆酱，就能创造出属于老北京的味道；兰州人一闻到牛肉面的味道，思绪就能回到故乡的街边；山西人看到桌上有面，总能想起老家的面案和忙前忙后擀面的家人……无论身在何方，将往···...

这个秋冬，茶饮圈的“养生局”玩法升级了。沪上阿姨启动“五色慢养”计划，聚焦五谷重新定义轻养新品类。茶百道、百分茶接连推出桃胶新品，放哈、小金金手作瞄准黑芝麻、黑糯米等“黑色系”食材，一只酸奶牛打出“五黑”“五红”养生酸奶···...

餐饮的根，扎在街头巷尾的人情味里。小摊卖大“情绪”，那些火出圈的街头顶流最近的互联网顶流，是一个小吃摊。6块钱的鸡排，卖出60元的情绪价值、600元上帝般的服务，最近消息，爆火的江西景德镇“鸡排哥”已成立餐饮管理工作室，···...