冲上热搜！星巴克中国开启降价动作，加码“非咖场景”，直接震动了饮品圈。6月10日起，星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大品类数十款饮品集体降价，降幅2～6元，大杯平均降5元左右，单杯最低仅需23元。头部品牌强势关注“上午咖啡+下午···...

今夏，多家咖啡巨头相继推出气泡咖啡产品，凭借沁爽口感和创意融合，掀起了咖啡市场的一股“气泡热”。6月5日星巴克上新气泡拿铁，此前5月星巴克推出了与五月天联名的气泡美式系列，以气泡果咖+歌词杯的形式，在社交媒体上引发了一波···...

存量竞争时代，咖啡产业更需要竞合发展。6月5日，重庆市咖啡行业协会刊发了一份本地多家独立咖啡品牌联名签署的倡议书，呼吁停止“内卷式竞争”。这份倡议书提到，由于当前全国连锁咖啡品牌享受平台补贴倾斜，同时规模效应下的成本不平···...

“在菜市场卖咖啡？太魔性了！”最近，成都一家10㎡的菜市场咖啡店火了。咖啡豆按克称重，现磨现冲，一杯8～30元，最高日销超百杯。这并非个例。北京、武汉、杭州等地也冒出不少菜市场咖啡，甚至连瑞幸、库迪、Grid Coffe···...

一杯橙C美式，外卖到手2.68元。这样的价格曾是一些即饮瓶装咖啡的活动专属价，如今却出现在库迪咖啡的订单页面中。“咖啡自由”的时代，来得比预期更加猛烈。6月3日，端午假期之后的第一个工作日，下午两点半，《每日经济新闻》记···...

看似已经熄火“停战”的咖啡赛道，战火重燃？5月30日，一则瑞幸咖啡降价消息冲上热搜。端午节前，网友发现，瑞幸平时9.9元到手的多款咖啡饮品，只要6.9元就能拿下。而从年初其悄悄“涨价3元”到如今的“6.9元时代”，瑞幸的···...

01咖啡火锅的崛起，从猎奇尝鲜到现象级爆款今年，广州的“张哞哞·鲜切牛肉自助火锅”凭借一款“咖啡火锅”火出圈。这款火锅的特别之处在于，消费者在食用前需要将一杯咖啡浓缩液倒入个人小锅中，煮沸后即可开启涮菜环节。店家还为这款···...

烘焙店的玻璃柜里，除了牛角包和马卡龙，开始陈列IIAC金奖咖啡豆的宣传牌；咖啡店的菜单上，贝果三明治与拿铁组成"早餐CP"，连瑞幸都在昆明圈地建设咖啡烘焙一体化工厂。曾经井水不犯河水的两个行业，如今像···...

又一烘焙巨头也瞧上了咖啡这门生意。近日，红餐网观察到，鲍师傅小程序的“门店详情”页面新增了“鲍咖啡”板块。实际上，早在今年年初，鲍师傅就在全国部分门店悄然上线了咖啡业务。有业内人士表示，目前“鲍咖啡”或仍处于“跑模型”阶···...

红餐网消息，4月8日，星巴克中国宣布，全国7600余家门店正式推出“真味无糖”创新体系。“真味无糖”即指将原有风味糖浆中的风味与糖分完全分离，更大程度地让顾客掌握风味咖啡甜度的选择权，既能享受饱满不打折的风味体验，又可随···...