随着大家对减少食品浪费话题的重视，品质不变、分量更少、价格更低的小份菜成了人们关注的热门话题，也成为消费者在外用餐的新风尚。为此，不少餐饮从业者选择优化餐品结构，加入小份菜的选项。但有商家表示，这样的小份菜模式对菜式、成···...