羊杂碎属于兰州市的特色小吃，羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三料”、“三汤”、“三味”。 ...

羊杂碎飘香属于榆林市的特色小吃，榆林人在长期的生活实践中积累了丰富的烹调经验，有许多佐餐佳品受人喜爱，逐步形成了诸多的地方风味小吃。其中有绥德式的油旋、清涧的煎饼、镇川的干烙，定边的养面等，特别值得品尝的是羊杂碎。...