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打卡广州特色“广西恭城油茶”铺
健胃、驱寒祛湿等食疗作用的油茶无疑是合适的选择。在广州,能品味到正宗油茶风味的地方并不多,“紫静诚”以广西恭城油茶为特色,自称“广州第一家特色油茶铺”,让许多品尝过的人念念不忘。油茶是指用茶叶加少量的油打出来的茶水,是广···...
《美食导报》 王慧颖 发布于 2025-02-18
霸王茶姬不卖“奶茶”,盯上“纯茶”,要和东方树叶“扳手腕”?
霸王茶姬开“第二杯茶”新副牌!与主品牌发力的“奶茶”不同,副牌主要对标的是“东方树叶和三得利”。卖的是“现制”、可外带的“传统中式纯茶”!首店选址在上海五角广场,门店面积不到50平米,单杯售价在13元左右。据其内部去年的···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2025-02-18
黑糖珍珠还能怎么卷?打碎做成冰沙!
黑糖珍珠奶茶,还能怎么卷?厦门一个本土品牌,把黑糖珍珠打碎做成冰沙,意外卖成爆款。不仅在当地掀起排队热潮,还在社交平台上引发广泛讨论。这到底是一款什么产品,给行业带来哪些启发?“黑糖碎碎冰”走红珍珠奶茶有了新体验“珍珠被···...
《咖门》 伍月 发布于 2025-02-18
广东白切鸡,有“鸡味”
春节过去一个星期,我已经再想不出新的“白切鸡”重生烹饪方法了。打开冰箱,三份被冰鲜起来的白切鸡占据着几乎全部空间。我已经忘记是年初八吃剩的半只拜神清远麻鸡,还是我妈托乡下亲戚给我带的自养400天从化果园走地鸡,或是前几天···...
《风味星球》 斯小乐 吴少剑 发布于 2025-02-18
低成本“反杀”连锁!县城饮品店只有这一条活路
随着连锁品牌的下沉渗透,开在县城的自创饮品店,还有活路吗?最近,我们收到一位县城饮品店老板的来信,他开了一家咖啡店、一家水果茶店,在连锁店的重重包围下挣扎求生,8年日渐活出自己的精彩。如何夹缝中求生存?来看壹间咖啡/芽尖···...
《咖门》 政雨 发布于 2025-02-17
涨幅远超黄金!咖啡豆价格创下47年新高
开年以来,全球市场不仅见证了黄金价格的飙升,连咖啡豆这一日常消费品也加入了涨价的行列,成为投资者和消费者关注的焦点。据证券时报,受巴西等全球主产区减产影响,国际咖啡期货价格持续飙升。2月11日,美国纽约洲际交易所(ICE···...
《每日经济新闻》 佚名 发布于 2025-02-17
西贝首开火锅店!人均150+,却冲上了榜一
西贝开火锅店人均150+、炒烤涮一应俱全西贝又开副牌了,这次是火锅店!与此前西贝开大多副牌的“坎坷”历程不同,这家火锅店的反响相当不错,据了解,前段时间还悄悄登上海淀区火锅热门榜第一名。该火锅品牌名叫“腾格里·蒙古山羊火···...
《火锅餐见》 田果 发布于 2025-02-17
现熬鱼汤,酸菜鱼赛道开年首个现象级创新来了?
酸菜鱼赛道刮进“现”字风,有品牌靠现熬鱼汤打响2025年品类创新的第一枪。这两天,第48届GFE广州国际连锁餐饮加盟展正式开展。红餐网也来到现场,看看今年餐饮加盟品牌有哪些新变化和趋势,同时帮想入行干餐饮的创业者们淘淘金···...
《红餐网》 简煜昊 发布于 2025-02-17
县城餐饮物价,快赶上一二线了
在县城吃得体面,越来越比北上广贵不知道什么时候开始,县城早已不是那个“物美价廉”的县城了。这次春节返乡,县城物价终于因为太多人吐槽开始被公众审视与讨论。过年期间,全国各地的县城可能吃着不同的年夜饭,操着不同的口音,却在价···...
《餐企老板内参》 内参君 发布于 2025-02-16
麦当劳偷偷“涨价”!餐饮业真卷不动了?
又一西式快餐巨头,开始偷偷涨价了?近日,顾客发现麦当劳多款早餐套餐价格上调,涨价幅度为0.5元。无独有偶,从去年到今年,一批头部餐企都开始纷纷涨价:今年年初,瑞幸对部分产品涨价3元,例如生椰拿铁之前卖29元一杯,现在涨到···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2025-02-16
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