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9.9元时代,咖啡如何做到“好喝又便宜”?
从高高在上到9.9元/杯,中国咖啡用了不到10年。而从0跑出千店、万店品牌,中国咖啡只用了5年。中国制造的力量,加上规模化的叠加效应,让现制咖啡行业进入了“平价奔跑”的阶段。9.9元、8.8元、5元,这些咖啡背后,好喝又···...
《咖门》 国君 发布于 2023-08-16
日销500+杯,用“单一产地”出圈,北京跑出一个咖啡新品牌!
最近在北京风很大的品牌,猿辅导旗下的“格子咖啡(Grid Coffee)”算一个。去年9月,格子咖啡在王府井开出首店,凭借全系单一产地的精品概念,快速圈粉“咖啡进阶用户”,网友自发打卡分享不断。时隔近1年,格子咖啡已在北···...
《咖门》 张瑾 发布于 2023-08-15
库迪狂开5000家店:升温的价格战,躺枪的同行
yig咖啡的仗还没打完。库迪咖啡的一夜长大,堪称咖啡赛道的“奇迹”,但也颇具争议。8月4日,库迪咖啡三里屯SOHO店开业,全国门店数来到5000家,这距离其去年10月下旬首店开业,仅过去九个月时间,平均下来,单月新增约5···...
《36氪未来消费》 杨亚飞 发布于 2023-08-11
“2023年度咖饮十大品牌”出炉,赛道内卷加剧!
红餐网消息,8月10日,由红餐品牌研究院推出的“2023年度咖饮十大品牌”重磅揭晓。2023年,咖饮赛道可谓十分热闹,各咖饮品牌从产品、价格、营销卷向了营收和门店数。近日,瑞幸咖啡公布了2023年第二季度财报。财报显示,···...
《红餐网》 红餐编辑部 发布于 2023-08-11
重打价格战,这次瑞幸赢麻了
今年二季度,瑞幸交出了一份堪称王炸的成绩单。根据财报数据,本季度瑞幸咖啡总收入为62.01亿元,同比增长88%。令人瞩目的幅度自不用说,单单营收本身就超过长期霸占咖啡玩家榜一的星巴克中国,后者今年二季度净收入为59亿元,···...
《伯虎财经》 陈平安 发布于 2023-08-08
星巴克“硬刚”瑞幸,低价咖啡到底能不能玩?
低价游戏,到底能不能玩?两大咖啡巨头——瑞幸和星巴克前后脚交出了最新财季的报告,但让市场兴奋的不是座次的改变,瑞幸在营收、增速和门店数上已经全面超越了星巴克中国,而是星巴克对于这位中国竞争对手秉持的“低价策略”的态度。在···...
《红餐网》 景雪 简煜昊 发布于 2023-08-04
北京新型“慢闪咖啡店”:店址两月一换,广东人打飞的来喝
持续多时的咖啡价格战,有了新打法。最近,在北京出现了一种叫“慢闪店”的咖啡新模式:店址2个月一换,主题和菜单次次不同,一开就火,店店盈利,圈粉了大半个北京的白领,还有广州和深圳的粉丝专程来喝。这是什么新玩法?我找到了“Z···...
《咖门》 国君 发布于 2023-08-04
50万开店,3个月关门,下半年的咖啡生意还能入局吗?
“打也打不过,躲也躲不掉!”这两个月的咖啡店,一片哀嚎。“我们目前非常困难”、“昨天一天营业额0,上个月降低40%”、“一直在赔钱,赔到不行了就不干了”、“品牌首店赔掉80万后憾然关店”……激烈竞争、价格内卷,区域连锁品···...
《咖门》 国君 发布于 2023-07-31
咖啡9块9一杯的好日子到头了?
“低价实乃下下策。”库迪咖啡涨价了!2023年2月起,被业界称为“瑞幸第二”的库迪咖啡发起了多次所有产品9.9元的促销活动,且力度不断加大,而在6月甚至推出了新用户1元喝咖啡的逆天优惠活动。然而,近日有消息称,7月起,库···...
《新零售商业评论》 考拉是只鹿 发布于 2023-07-29
麻将+咖啡,又一类特色咖啡馆火了!这个模式能盈利吗?
咖啡+,最近都开始+麻将了?近期我发现,全国各地都开始流行一种“麻将咖啡馆”,可以边打麻将边喝咖啡。麻将+咖啡,这个组合戳中了时下年轻人的心,多个特色麻将咖啡馆都登上了当地大众点评好评榜Top1,不仅在线上刷屏,线下体验···...
《咖门》 少华 发布于 2023-07-29
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