汽水要买“0糖 0卡”的，奶茶要选“升级代糖”的，对当代年轻人来说，糖不光指向肥胖，还和衰老画上了关联，纷纷避而远之。于是，近几年，号称添加了木糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇等甜味剂代替糖分的食品、饮料层出不穷。这···...

肉的哪些部位不能吃？答案可以分成两类。一类在习俗上，和道德、运气有关。比如一些地方，未婚男性不能吃猪蹄的蹄尖，不然以后没老婆；还有一些地方不能吃猪后腿，因为前腿往里刨钱，后腿往外蹬钱（欢迎大家在评论里补充）……对于这种禁···...

在茶饮品牌还在摸索怎样切入微醺赛道时，“硬饮料（带酒精饮料）”圈已经开始反向输出，学着奶茶店的模式开起了啤酒街店。前期，奈雪的奈雪酒屋开始全国布局，2020年开出17家门店；湊湊也曾公开表示：加入小酒馆模式的新店还做不到···...

珍珠奶茶席卷国内的风，是平南人刮起来的。“大口九”“地下铁”“绿岛村”......很多80后90后对于奶茶的初印象，其实都是出自这座南方小城。作为广西贵港市下面的一座县城，平南常驻人口111万，奶茶从业人群有20多万人。···...

内蒙古，装下了半个北方早餐的豪横有一种混搭，叫来内蒙古吃早餐。内蒙古从东到西，直线距离2400千米，几乎占全国东西距离的一半，庞大的跨度也滋养出了漫长的早餐线——内蒙古早餐是肉和碳水的超级满足，是纯天然的奶茶自由。内蒙古···...

霜降过后，北方地区开始进入冬天，偏北的地方甚至会飘起冬天第一场雪；南方地区秋意渐浓，加紧了入秋的脚步。气温一降再降，秋燥和寒意愈加明显。此时，就适合煮上一壶热茶，御寒解燥。在煮茶时，看着茶叶和水在壶里翻滚出暖暖的茶色，心···...

种种迹象表明，当代年轻人的饮食正在退化。“功利主义、速食文化、千篇一律的呆板与单调乏味”多少能概括现在的人在吃方面的样子。如果再试着展开，描绘一幅当下中国年轻人的吃饭图景，可以粗暴地分成三块拼图：年轻人的厨房慢慢快餐化；···...

今年咖啡的爆款一个接一个，最新的“顶流”又来了：一个是甜甜圈咖啡，颜值、口味都惊艳，从韩国一路火到国内，引发全网挑战；还有一款咖啡汤圆，被网友称为“汤圆阿芙佳朵”。这两款咖啡在社交平台爆火之后，各地的咖啡馆都在研究上新。···...

10月28日，海底捞举办秋冬新品线上发布会，11款全国性产品亮相，涵盖了锅底、菜品、小吃、饮品四大品类。其中，泡菜鸭锅底个性十足，以独特的酸香味型，与同期上市的过足肉瘾大块羊肋排、嫩滑黑鱼片形成绝佳搭配；捞派生鸭血、海底···...

热饮回归，各大茶饮品牌纷纷出招。伴随冬季的来临，全国各个地区也正式迎来降温，温度的变化也影响了茶饮消费者的偏好，热饮逐渐成为了主流。据石占小吃培训了解，前段时间奈雪北京门店热饮销量增幅近50%，此外，许多品牌也快马加鞭做···...