这两年，烧鸟的风呼呼刮，无论是高端餐厅，亦或是地摊小店，都受众极广，作为中式烧烤，能否借鉴一下这个外来物种？烧鸟正走下高端的神坛，飞入寻常百姓家在大家的消费力还不像今天这样收缩的时候，烧鸟还是个高端的新鲜玩意儿，所谓烧鸟···...

在国内餐饮界，曾有一个品类风光无限，堪称顶流，却因种种原因陷入了长达数十年的沉寂。然而，今年这个品类仿佛一夜之间重焕生机，展现出重返巅峰的强劲势头——它便是韩式烧烤。今年，韩式烧烤不仅在各大媒体平台收获了高达数十亿的曝光···...

2元烧烤引发新一轮创业热潮，到底赚不赚钱？重生之2元烧烤、00后2元烧烤、XX首家2元烧烤……2元烧烤摊越来越多了。红餐网注意到，今年以来，上海、苏州、玉林、广州、佛山等地冒出了一批2元烧烤摊。这些2元烧烤摊主打一个简易···...

谈起烧鸟，我们经常会在日料店或者居酒屋见到。因为它一直定位高端，和平民小吃从不沾边。然而，近年来，烧鸟开始走下神坛，走出日料店或者居酒屋，向平民小吃演化。为此，演化出了地摊烧鸟、烧鸟快餐店等新模式，也让其进入了大众视野。···...

在文旅热的推动下，地方烤串美食走红。近日，红餐产业研究院联合李锦记发布了《烤串品类发展报告2024》。在当下餐饮消费市场中，烤串文化以其独特的魅力与广泛的受众基础，持续引领着夜宵经济的热潮。在“烟火气”的加持下，淄博烧烤···...

小饼酱料三件套，灵魂烧烤三件套，众所周知，淄博烧烤爆火了。自4月初突然爆上热搜，淄博烧烤热度就一路攀升，彻底成为当下烧烤界顶流，如今抖音关于淄博烧烤话题相关播放量已近248亿次，连带着淄博城市也成为了网红。五一过后，淄博···...

淄博烧烤不仅在本地火了，还开始在全国“攻城略地”！经过两个月的持续火爆，淄博烧烤已经成为了当下最热门的餐饮创业品类。全国各地的淄博烧烤新店如雨后春笋般涌出，还有不少老店“连夜”换招牌、换菜单，想方设法蹭这波热度。淄博烧烤···...

烧烤一直以来都是餐饮业热门的大品类，我们之前也盘点过全国各地热门的烧烤种类，其中淄博烧烤绝对是今年杀出来的一批黑马，以绝对的优势占据今年烧烤的热门榜单。自从3月初淄博烧烤开始走红，并迅速风靡全国，如今两个月的时间过去了，···...

淄博烧烤彻底火了，火的速度不说是烈火烹油，也多少有点像顺着风引着的烧烤炉子，遇风愈劲，愈吹愈猛，势头正旺。食客们坐在烤炉前不疾不徐地卷着小饼，其动作之娴熟，节奏之流畅，用料之扎实，不说是一气呵成、行云流水、让人大快朵颐吧···...

一直以来，烧烤都是一个大的品类，从午餐到宵夜，几乎囊括了所有可能的营业时间，它一度被称为“夜宵之王”。最近随着旅游业的恢复，淄博烧烤可谓是实实在在地火了一把，不少消费者不远千里去到山东淄博，就是为了吃上这一口淄博烧烤。“···...