近日，一款自带“生日仪式感”的许愿冰淇淋强势走红！北京、上海、广州、南京等全国甜品店都在跟，更有门店凭此冲上热门榜。社交平台上，“求全国推广”“XX城市快安排”等呼声此起彼伏。今夏“卖冰”有了新姿势？自带生日仪式感“许愿···...

炒鸡，曾被视为具备全国化潜力的超级单品，却始终未能诞生真正的连锁巨头。虎丫在缺乏对手的背景下迅速扩张，如今门店数量回落，释放出一个信号：炒鸡的热潮或许正在退却。然而，真正的战局正在水面下悄然升温。醉得意重押炒鸡赛道，新兴···...

继潮汕牛肉、酸汤火锅等小众细分品类出圈后，火锅界近两年又冒出一朵“新秀”——鲜切鸡肉火锅。不仅原本偏居一隅的禄婶鲜切鸡煲、鲜野橄榄鸡煲开始走出华南，国内一些火锅店也增加了鲜切鸡肉产品，就连头部企业海底捞也在深圳推出了首家···...

假期来了，与其奔赴人挤人的热门城市，不如去探索宝藏美食小城。有这么一批城市，出道是老工业基地，成名却在美食江湖，硬核实力之下满是人间烟火气，堪称重工业宝藏美食小城。比如“东北烧烤扛把子”锦州，这里是铁路重镇，诞生过多项“···...

还记得课本上的“中国钢铁之都”吗？她有西部最大的露天铁矿，流浪地球一般苍凉壮美的工业奇观；作为钢铁重镇，全国70%的钢轨都由她产出。她也有满城花海的浪漫和果香诱人的甜蜜。她是川西南明珠——攀枝花！攀枝花有川味热辣、滇式清···...

餐饮行业越来越涌向颜值经济，越来越多的餐饮品类吃上“漂亮饭”红利。当芝士瀑布顺着熔岩吐司的切口肆意流淌，当山野菌菇在土陶火锅里蒸腾起带着草木气息的雾气，当云贵酸汤与高脚杯里的葡萄酒在bistro餐桌相遇...那些曾靠地域···...

7元吊龙、20秒出餐，生烫牛肉米线火遍全国得益于牛肉降价，去年下半年开始，生烫牛肉米线开始风靡，如今风头更盛，全国各地都在开店。广州、上海、杭州、苏州、昆明……在这些消费力强、饮食文化丰富的城市，一批又一批生烫牛肉米线品···...

“下午5点抢‘剩菜盲盒’，比抢演唱会门票还拼。”这是“面包脑袋”的Ruby最近生活的真实写照，甚至为此每天都按时设起了闹钟。Ruby不是一个人在战斗。小红书上，网友们纷纷自行发起了#剩菜盲盒生存挑战#，面包成了其中的主力···...

只卖鲜货、锅底泡饭…“水火锅”翻红！最近，内参君注意到，在重庆，一股“水火锅”风潮正在悄然兴起。所谓水火锅，就是“汤多油少”，与目前市面上普遍流行、牛油厚重、香辣浓烈的“油火锅”形成了鲜明对比。当前，重庆大多数火锅馆的锅···...

这两年，烧鸟的风呼呼刮，无论是高端餐厅，亦或是地摊小店，都受众极广，作为中式烧烤，能否借鉴一下这个外来物种？烧鸟正走下高端的神坛，飞入寻常百姓家在大家的消费力还不像今天这样收缩的时候，烧鸟还是个高端的新鲜玩意儿，所谓烧鸟···...