近期，广东美食圈上演了一场热度十足的流量接力。先是佛山顺德的莫氏鸡煲凭借“反向劝退”迅速出圈，门店人气爆棚。走红仅一个多月，便趁势在广东多地布局分店，一跃成为今年餐饮行业最具话题性的爆红现象。而刚刚过去的“五一”假期，这···...

书亦“有料泰奶”魔性刷屏，把网友的精神状态做成奶茶了。立夏过后，又到了奶茶“高频刷新”的季节！在茶饮行业回归产品力的当下，无数“脑洞大开”的创意集合，让人猜不到下一个爆品会是什么……“谁还没喝到这一杯泰奶？经典泰奶味，居···...

进入初夏，柠檬奶的风又刮起来了。一边是“湖州柠檬奶”在社交平台热度居高不下，游客争相打卡；另一边，“春柠香香”一口气在上海开出3家店，快速登顶当地饮品热门榜。从区域网红到一线城市专门店，柠檬奶这波热度怎么跟？日销800+···...

抖音生活服务数据显示，小龙虾在五一期间团购销售额同比增长69%。另据美团数据，4月30日至5月6日，“小龙虾”搜索词在北京、上海、广州、长沙等多个城市的搜索热度均稳居榜首。今年的五一假期，小龙虾餐饮消费迎来了一波增长高峰···...

茶咖巨头，纷纷把生意做到了超市货架上？瓶装饮料赛道，再添一位重磅玩家。4月28日，瑞幸旗下预包装品牌“瑞幸即享咖啡”正式推出全新瓶装即饮咖啡，同步官宣王一博为全球品牌代言人。开售24小时，销量突破100万瓶，销售额超18···...

有料泰奶系列接力上新，书亦烧仙草精准卡位五一假期消费。在茶饮行业回归产品力的当下，书亦烧仙草交出了一份亮眼的答卷：刚刚过去的“五一”假期，书亦烧仙草上新泰奶系列——“糯糯珠咸法酪泰奶”和“泰OK鲜橙红茶”。这是一组将糯糯···...

红餐网消息，近日，海底捞旗下全新子品牌“煎饼巴士”全国首店正式落地西安MOMOPARK艺术购物中心，目前该店已开启试营业。不同于传统的煎饼店，海底捞的“煎饼巴士”在销售的产品上聚焦小吃和咖啡，除主打产品煎饼外，还同步推出···...

都说任何一门生意，都值得重做一遍。时尚有轮回，餐饮亦是如此。近日，职业餐饮网注意到，长期被牛油火锅“压制”的清油火锅正重新在国内掀起浪潮。不仅出现了一批新锐品牌，部分品牌还开出几十家连锁门店，有的甚至日均翻台高达6–7轮···...

刚刚过去的五一假期，上海武康大楼对面的一家“3D咖啡”在社交平台上彻底火了。一杯咖啡均价七八十元，不仅消费者心甘情愿买单，甚至有顾客愿意为之在街头等上4个小时。在9.9元咖啡遍地的市场上，这杯主打高颜值和情绪价值的“高价···...

刚过去的五一，茶饮行业上演了一场史无前例的“冰品狂欢”。蜜雪冰城总部冰淇淋小屋，平均排队5小时，有人为了一份9元圣代改签高铁票，旗舰店单日最高到访突破3万人次；上海武康路，霸王茶姬全球首发Geelato（茶拉朵），打卡队···...